メーカーについて

1960年の創立以来、確かな品質の金属ハウスウエアを作り続けてきた宮崎製作所が、1996年に立ち上げたのが「ジオ·プロダクト」シリーズ。「食」の達人としてテレビなどでもお馴染みの服部幸應氏をスーパーバイザーに迎えて開発された一連の製品は、機能性はもちろん、手入れの簡単さと耐久性を重視したプロ仕様のアイテムとなっている。15年という保証期間の長さからも、出来映えへの自信が感じられる。
鍋製品の材質は、熱伝導性の高いアルミニウムをステンレスで挟んだ全面7層構造。鍋ごとオーブンで使用することもできるし、鍋そのものをオーブンのように使って、ケーキを作ることもできるほど高性能だ。ハンドルもステンレスなので「熱くなるのでは」と不安に感じる向きもあるかもしれないが、この部分が握れないほど熱ければ火力が強すぎる目安になるというから、よく考えられている。