[12 cups]

[1 cup]

オリジナルBialetti Moka Express。

Bialetti Mokaは80年以上のクラシックなデザインの優雅さと技術的なシンプルさを祝っています。 1950年代初頭から現在までBialettiは200万人以上のコーヒーメーカーを製造してきました。 特に、Moka Express は象徴的になっており、何百万人もの消費者に素晴らしいイタリアンコーヒーを楽しむことができました。 Mokaはリッチで本物のエスプレッソをわずか数分で作ることができます。 アルミポットは、Bialetti の8面形状が特徴で、熱を完璧に拡散し、コーヒーの香りを高めます。

手順:

水を加える。
下部チャンバーにバルブのすぐ下にある冷水を入れます。

コーヒーを加えましょう。
じょうごを挿入し、挽いたエスプレッソを入れます (タンプしないでください)。 じょうごの端にあるコーヒー豆を取り除きます。 ポットの上部をベースにしっかりとねじ込みます。 ●レバレッジ用ハンドルを使用しないでください。

熱を追加。
鍋の底に合うようにバーナーサイズを選択してください。 ガスコンロの場合、火がポットの底より大きくないことを確認してください。 火はポットの側面の周りに来ないようにしてください。 水が沸騰し、コーヒーがセンターポストから出るまで加熱します。 このプロセスでは、ゴボゴボ音がします。

お楽しみください。
ポットの上部がコーヒーでいっぱいになったら、コンロから取り出してください。 コーヒーを注ぐ前に、小さなスプーンで上段チェンバーで攪拌し、異なるコーヒー層を均等にし、最適な風味を得ます。

ヒント:
モカ使用でコーヒーを挽いてください。エスプレッソより少し粗い。 鍋が焦げたような味のコーヒーを作れると、熱が高すぎる場合があります。 次のバッチで熱を下げてください。 多少の試行錯誤がかかる場合があります。 最良の味を得るには、常に濾過された水を使用してください。

クリーニング
ぬるま湯で手洗いしてください。 タオルで十分に乾かしてください。 すべての部品が完全に乾燥するまで、再度組み立てないでください。 食器洗い機は使用しないでください。 Mokaをきれいにするために研磨剤を使用しないでください。