Feature
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●Product size (W x D x H): 11.50 x 7.09 x 5.55 in (292 x 180 x 141 mm), Height excluding lid: 3.78 in (96 mm), Bottom diameter: 7.75 in (197 mm)
●Product Weight: 7.4 lbs (3.35 kg)
●Full Capacity: 79.5 fl oz (2.35 L)
●Material: Body: Cast iron (enamel processing); Knob: Steel (nickel plated)
●Country of Origin: France
●Compatible Heat Sources: Induction (if bottom diameter is 3.9 in (10 cm) or bigger), gas, oven
●Accessories (with genuine product only): Instruction manual with recipes. English language not guaranteed. Serial number for registration.
[02) Gray 31cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[02) Gray 27cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 23cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[01) Black 27cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 31cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[02) Gray 17cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[03) Cherry 27cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[01) Black 29cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 27cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[01) Black 31cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 37cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[03) Cherry 37cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 11cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[03) Cherry 17cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[02) Gray 37cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[02) Gray 15cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[02) Gray 27cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[01) Black 15cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 17cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[01) Black 17cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[02) Gray 11cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[03) Cherry 11cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[03) Cherry 27cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[03) Cherry 31cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 15cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[01) Black 41cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[01) Black 23cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
[02) Gray 15cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[02) Gray 23cm 02) Outlet 01) Cocotte Only]
[02) Gray 17cm 01) Genuine Product 01) Cocotte Only]
Description
Product Description
This magical pot will make your food more delicious.
Staub Basic Pot.Great for everyday use such as simmering and sautéing.Youll never tire of its beautiful round form even after years of use.
The self-basting system ensures that the original flavors of the ingredients are not lost. Serving the meal on the table in the same pot will keep the food warm and prevent it from cooling off.It also has excellent heat conduction, so you can cook with the minimum amount of heat required.
The oval design allows you to cook without cutting fish or meat, so you can enjoy the original taste of the material without compromising its flavor.
Review
●ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部·アルザスの地を象徴する鳥。古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス·ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ·ココット）を開発
●レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透
●フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ·ベイスティング·システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能
●高温でも対応可能なツマミ。オーブンでの調理などにも使用可能
●ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様
●鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る
●ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。薄く12層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力
●すべての熱源で使える滑らかな底面。ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応