槌起銅器職人の手による手作りの逸品。
熱伝導優れた「銅」は鍋全体に均一に熱が行き渡り、焦げつきや片煮えがなく、具材の形も崩しません。
銅イオンの効果で具材の色彩も綺麗。
銅鍋を使用することにより、体に必要な必須栄養素の「銅分」を無理なく摂取できます。
入念に打ち込まれた鎚目は、銅を引き締めて強度を上げ、表面を広くし熱を無駄なく伝えます。
しゃぶしゃぶ鍋は、古来中国より由来した円筒のある形状が特徴です。この筒部分からも熱を伝えることでだし汁を対流させる合理的な造りと「熱伝導に優れた銅」により、常に高い温度が保たれ、肉や具材の旨味を逃がさず、美味しいしゃぶしゃぶが頂けます。
●料亭の雰囲気と美味しさをご家庭へ